この企画のために特別に純米吟醸酒を、2つの異なる場所で熟成させました。 (神奈川県産山田錦100%使用。精米歩合は58%) ひとつは、いづみ橋の蔵の中。 もう一方は、静岡県賀茂郡南伊豆町中木沖の水深20Mの海底にカゴを固定し、その中にお酒を約7ヶ月沈めておきました。 海中の潮の動きの微妙なゆらぎに加えて、海底を転がる石などによって発生する振動(地上の70倍の振動だとか)が海中ならではの熟成がすすむと云われています。 ボトルには様々な自然の模様が付着しています。同じものが二つとないボトルは海からの贈り物です。母なる海に抱かれ、どんな時間を過ごしてきたのか想像しながら、浪漫たっぷりのお酒をお楽しみください。

海中熟成&蔵内熟成酒セット(720ml×2本)

型番 0812
定価 9,180円(税680円)
販売価格 9,180円(税680円)
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