泉橋酒造ではこの13年あまり地元で「相模酒米研究会」の皆さんと共に美味しい酒米の栽培研究をして参りました。そして、平成15年から、酒米の栽培農家の皆さんが美味しい食米の栽培を正式にはじめました。

お米に厳しい造り酒屋のこだわった厳選米「えびな錦」を是非お試し下さい。【限定品】*放射能検査結果:核種(セシウム137、セシウム134、ヨウ素131)はすべて検出せず。詳細はホームページ上からご覧いただけます。

100%地元海老名で育て上げたお米です。


相模酒米研究会

相模酒米研究会は、泉橋酒造へ向け酒米(山田錦)を栽培する専業農家のグループで、その取組みは平成17年日本農業賞の神奈川県代表として表彰を受けました。今回の「えびな錦」の生産会員は、キヌヒカリは神森義一氏(海老名市大谷)、コシヒカリは、武井 進氏(海老名市本郷)、伊波三貴氏(海老名市下今泉)です。

※平成22年7月にさがみ酒米研究会は、会員農家全員が神奈川県のエコファーマーの認定を受けました。エコファーマーは、土づくりに努め、化学肥料・化学農薬の使用量を減らし、良い環境を持続していくことを公約し、認められた農業者のことです。

酒蔵の厳選米「えびな錦」 コシヒカリ 5kg 

販売価格 2,777円(税205円)
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