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直営店「蔵元佳肴」からの無添加おつまみ【極】シリーズです。


★【極】本鴨ロース山椒醤油煮 1本 (本鴨肉250g)
 

ブロック肉カットイメージ
(写真)盛り付けイメージです。
鴨肉ブロックイメージ

根本料理長の故郷・大自然が広がる宮城蔵王山麓で、伸びやかに飼育された鴨肉の中で 特に美味とされている「バルバリー種(フランス原産)」のロース肉を弊社の純米酒・麹・醤油・海老名市産蜂蜜・山椒などを使用した 特製出汁に漬け込み 日本料理の技法を駆使し 真空低温でゆっくりと火入れした当店のメイン料理の一品をご家庭でも是非お楽しみください。
約4〜5人前

【原材料】宮城県産本鴨肉(バルバリー種)・純米酒・米麹・醤油(原材料の一部に大豆、小麦を含む)・蜂蜜・バター・糖類・実山椒

※こちらの商品につきましては、本鴨ロース肉を1本のままで加工しております関係上、サイズに多少の差がございます。その為、商品ページが複数ある場合がございます。内容量には、最低のグラム数を記載しておりますのでご安心ください。なお、価格につきましてもサイズごとに違いがございますので ご注文の際に、大きさと価格のご確認をお願い致します。

お召し上がりの際は、常温にもどし 皮目だけをフライパンで軽く炙り3mm位に薄くスライスして 袋に入っている特製出汁を火にかけて温めて、お好みでスライスした鴨肉にかけて お召し上がりください。
※真空パック(冷凍保存)を冷蔵でお届けします。お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保管をしてください。*電子レンジ不可

【賞味期限】発送日より10日

【極】本鴨ロースの山椒醤油煮 1本 (国産本鴨肉250g)

販売価格 4,406円(税326円)
購入数
パック

 

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