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直営店「蔵元佳肴」からの無添加おつまみ【極】シリーズです。


★【極】は〜ぶぽ〜く糀漬け500g (国産豚肉450g)約4〜5人前
豚盛り付け
(写真)盛り付けイメージです。

豚ブロック

神奈川県内で独自配合のハーブを飼料に与え 大切に育てられた伊勢原市のブランド豚です。
高タンパクで脂質が少なく柔らかい肉質が特徴です。このは〜ぶぽ〜くのロース肉を氷温熟成させて旨味を凝縮させ 自家製の塩麹に数日間漬け込み 【真空低温調理法】でしっとりと仕上げました。ハムのような質感をお楽しみください。
約4〜5人前

【原材料】国産豚ロース肉(神奈川県産)・米麹・純米酒・塩

お召し上がりの際は、常温にもどし 袋から肉だけを取り出して フライパンで表面全体に軽く焼き色を付けます
5mm位のスライスにカットして お好みのお皿に盛り付けます。
袋に残った麹を鍋で軽く温めて お肉にかけて お召し上がりください。
※真空パック(冷凍保存)を冷蔵でお届けします。お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保管をしてください。
*開封後はお早めにお召し上がりください。*電子レンジ不可

【賞味期限】発送日より10日

【極】は〜ぶぽ〜く糀漬け500g (国産豚肉450g)

販売価格 3,326円(税246円)

売切れ。または季節限定商品のため現在お取り扱いがありません。

 

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