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直営店「蔵元佳肴」からの無添加おつまみ【極】シリーズです。


★【極】やまゆり牛ランプ山椒醤油焼き310g (国産牛肉300g)約4〜5人前
牛ブロックカット


(写真)盛り付けイメージです。

神奈川県内の特定指定農場で 大切に育てられたブランド牛です。
柔らかく キメの細かい肉質が特徴 その中でも旨味の強い希少な『らんぷ(下腰部)』を数週間氷温熟成させた後 表面を焼き 日本料理の技法を駆使した特製の山椒醤油ソースに絡め 【真空低温調理法】で ゆっくりと火入れをし 急速冷却させ旨味を閉じ込めた逸品です。
約4〜5人前

【原材料】国産牛ランプ肉(神奈川県産)・純米酒・米麹・醤油(原材料の一部に大豆、小麦を含む)・蜂蜜・バター・糖類・実山椒

お召し上がりの際は、常温にもどし 袋から取り出し3mm位にカットして お好みのお皿に盛り付けます。
袋に残った特製ソースをお肉にかけて お召し上がりください。
※真空パック(冷凍保存)を冷蔵でお届けします。お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保管をしてください。
*開封後はお早めにお召し上がりください。*電子レンジ不可

【賞味期限】発送日より10日

【極】やまゆり牛ランプ山椒醤油焼き310g (国産牛肉300g)

販売価格 6,264円(税464円)
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